روعة الحب - مطبخ المأكولات http://www.m33m.com/vb الاطباق الرئيسية , طرق صنع طبخات لذيذة , الأرز , المكرونة , اللحوم , الدجاج , وألذ ابتكارت الطبخ , أطباق سعودية , أطباق عربية , أطباق عالمية مطبخ حواء , غذاء , صحة , رجيم , تخسيس , المطبخ السعودي , المطبخ الخليجي , المطبخ العربي , المطبخ الايطالي , المطبخ اليوناني , المطبخ الغربي , أشهى المأكولات , أنظمه غذائيه , أعشاب طبيه فوائد الخضروات , فوائد الفواكه , حافظ على وزنك , وجبات سريعة , مشويات , مقبلات , حلويات , فطائر , أطباق رئيسية , عصيرات وآيس كريم والعديد من المأكولات لك سيدتي ar Fri, 03 Sep 2010 06:28:05 GMT vBulletin 60 http://www.m33m.com/vb/m33m.com/misc/rss.jpg روعة الحب - مطبخ المأكولات http://www.m33m.com/vb صور طبخ عن جد تبكي http://www.m33m.com/vb/m33m-42/thread28556.html Mon, 30 Aug 2010 03:56:13 GMT .ExternalClass .ecxhmmessage P{padding:0px;}.ExternalClass ****.ecxhmmessage{font-size:10pt;font-family:Tahoma;}صور أبكتنى صورة:...

.ExternalClass .ecxhmmessage P{padding:0px;}.ExternalClass ****.ecxhmmessage{font-size:10pt;font-family:Tahoma;}صور أبكتنى

تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 515 * 407 و حجم 31KB.

ربنا لا تؤاخذنا بما فعل السفهاء منَّا

ربنا لا تؤاخذنا بما فعل السفهاء منَّا

ربنا لا تؤاخذنا بما فعل السفهاء منَّا





شاهدوا الصور التالية وتخيلوا لو أنهم أمام هذه الموائد


تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 563 * 493 و حجم 79KB.


تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 533 * 475 و حجم 35KB.


حسبنا الله ونعم الوكيل .... لاحول ولا قوة إلاَّ بالله
]]> مطبخ المأكولات الكولونيل http://www.m33m.com/vb/m33m-42/thread28556.html نصائح مهمه لمطبخك http://www.m33m.com/vb/m33m-42/thread28375.html Tue, 17 Aug 2010 09:24:17 GMT :025: نصائح مهمه ,, لمطبخك .. :ef8fe18a428b2091ecf هلا فيكم عندي كم معلومه انا أستفدت منها كثير وحبيت افيدكم فيها ان شاء الله.. 1-سمي بالله اذا... :025:
نصائح مهمه ,, لمطبخك .. :ef8fe18a428b2091ecf
هلا فيكم عندي كم معلومه انا أستفدت منها كثير وحبيت افيدكم فيها ان شاء الله..

1-سمي بالله اذا دخلت المطبخ لأعداد وجبة حتى يبارك الله في طعامك .

2-عندما تزيد كمية الملح بالطعام ضعي قطع كبيرة من بطاطس في القدر .

3-عند احتراق الارز ضعي داخل القدر خبزة أو بصله فتمتص رائحة الاحتراق .

4-لقطع اي رائحة غير مستحبة ضعي بالمبخره حبة من الهيل .

5-عند زيادة كمية الفاصوليا أو الباميا أو الفلفل البارد عن حاجة
الاستهلاك ضعية في اكياس بلاستيك وضعية بالفريزر لوقت الحاجه.

6-لمنع انتشار رائحة القلي في المنزل رشي الزيت بقليل من الخل .

7-زيت الزيتون لايناسب القلي لانخفاض مضادات التأكسد.

8-تجنبي تمليح الطعام اثناء القلي لأن هذا يؤدي الى زيادة التأكسد.

9-اختصارا للوقت لفي السمبوسه والمطبق وضعيها بالفريزر.

10تبلي الكفته وكوريها وضعيها بالفريزر.

11اعملي البيتزا وضعيها في الفرن عشر دقائق ولاتتركيها تتحمر بل اخرجيها وضعيها ببلاستيك بعد ان تبرد وتحفظ بالفريزر .

12ابتعدي عما يسموته بالملح الصيني او الماجي الابيض لان اضراره كبيره على المدى البعيد.

13-لكي يحتفظ البسكويت بنكهته ضعيه في علبه معدنية وضعي معه تفاحه.

14-لأزالة بقع القهوه عن السجاد امسحيها فورا بمنشفه ثم صبي عليها سفن اب وامسحيها فورا.

15لاتنقعي الخضار بالماء والملح اكثر من ربع ساعه ولا تطهينها اكثر من اللازم كي لاتتأكسد الفيتامينات وتتلف.

16-عند الانتهاء من تقشير الباذنجان انقعيه في ماء مالح كي لايسود.

17-لأحتفاظ بلون الموز اطول فترة لفي الموز في قصدير وضعية في الثلاجة .

18- لتحصلي على اكثر كمية عصير اكثر ضعي البرتقال أو الليمون في ماء حار لمدة عشر دقائق.

19-لأضافة نكهة للشاي ضعي في علبة الشاي قشرة ليمون .

20-لتنظيف الخلاط ضعي قليلا من الماء وقطرة من اللوكس واشغلي ثواني فينظف.

أتمنى الموضوع ينال اعجابكم
__________________

منقول للامانه
منتديات : فوشيات كيوت
الكاتبه: ساميه ]]> مطبخ المأكولات شموخ عزي http://www.m33m.com/vb/m33m-42/thread28375.html طريقة عمل الكنآفهـ بـ القشطهـ بـ الصووور http://www.m33m.com/vb/m33m-42/thread28304.html Thu, 12 Aug 2010 12:46:11 GMT هذي طريقه عمل الكنافه بالصور صورة: http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file114264/26_417_1820_15.jpg المقادير: كيلو كنافة .... هذي طريقه عمل الكنافه بالصور





المقادير:

كيلو كنافة .
علبتين قشطة .
227 جرام زبدة أو 5 ملاعق سمن مازولا ( الاثنين نفس النتيجه )
2 فنجان سكر .
2 فنحان ونص ماء .
مكسرات مطحونة " حسب الرغبة " .
2 م هيل مطحون .


الطــريقة :

تقطع الكنافة قطع صغيرة








توضع الزبدة على نار هادئة و وتترك حتى تسيح









توضع الزبدة والهيل المطحون على الكنافة و تقلب جيداً





توضع نصف مقدار الكنافة في صينه و يضغط عليها جيداً





توضع فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون





فى هذه الأثناء تحضر القشطة و توضع فى إناء






يضاف إليها ملعقتين من الماء البارد





ملعقة من المكسرات المفرومة جيداً (المكسرات حسب الرغبه )





تخلط جيداً



نخرج الكنافة من الفرن




نضع عليها القشطة المجهزة





تأكدى من تغطيتها كاملاً بعيداً عن الحواف





ابدأي بوضع الطبقة الثانية من الكنافة





تأكدي أن الوجه مغطى كاملاً وجيداً بالكنافة بالضغط عليها برفق





أعيديها مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي






لعمل الشيره ضعي فنجانين من السكر





فنجانين ونص من الماء





ضعيهم على النار واعصري عليهم قليل ليمون






أستمري في التقليب حتى يذوب السكر و يبدأ يتماسك قليلاً







أخرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي وأتركيها تبرد قليلا






أضيفي إليها عندما تبرد الشربات أو الشيرة أو القطر أو العسل





قدميها في شكلها النهائي





وبالهناء والعافيه

ملحوظه :

إذا أردتي الكنافه بالموز أو الجبن البلدي
يقطع الموز لحلقات صغيره
والجبن يفرك ليصبح حبيبات صغيره
ويضاف إليه ملعقتين سكر
وملعقتين هيل مطحون وتخلط جيدا وترص على الكنافه


عجبتني هـ الكنآفهـ ونقلتهآ لكم
ودِي
||ريوومهــ ]]> مطبخ المأكولات ريوومه http://www.m33m.com/vb/m33m-42/thread28304.html شوربا لذليذه لرمضان http://www.m33m.com/vb/m33m-42/thread28286.html Tue, 10 Aug 2010 21:04:15 GMT مساء الخير لجميع رمضان كريم حابه اقولكم لمحبي الشوربا وصفه لذيذه المقادير صدور دجاج فليه =حبتان مكعب ماجي=سته ملاعق من شوربا كويكر الجاهزه=ملعقتان... مساء الخير لجميع رمضان كريم حابه اقولكم لمحبي الشوربا وصفه لذيذه
المقادير
صدور دجاج فليه =حبتان مكعب ماجي=سته ملاعق من شوربا كويكر الجاهزه=ملعقتان من حليب
بودر اي نوع=ملعقه طحين=علبه قشطه.
نجي الحين للطريقه,
ياحبايبي تسلقي الدجاج مع حبه وحده ماجي وتكون المويا نص القدر
في الخلاط تضعي ملاعق الكويكر وملعقه الطحين والحليب وحبه ماجي وكاس مويا بالخلاط
وتخليه يضرب مع بعضه لمده 3 دقايق وبعدين تصبيه على القدر اللي سلقتي فيه الدجاج
وتخليه لمده 15 دقيقه وبعدها تتطفي النار عليه وتضيفي علبه القشطه مع سرعه التحيك بالسلك
وتقدم وبالهناء والعافيه
سامحوني على اللغه العاميه او حتى الاخطاء:3999f11a0439d694035 ]]> مطبخ المأكولات الحايره http://www.m33m.com/vb/m33m-42/thread28286.html طريقة السوشي http://www.m33m.com/vb/m33m-42/thread28219.html Sat, 07 Aug 2010 17:58:30 GMT السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيفكم ؟؟؟ ان شاء الله بخير اليوم بكتب لكم طريقة عمل السوشي (بالصور) صورة:... السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم ؟؟؟
ان شاء الله بخير

اليوم بكتب لكم طريقة عمل السوشي (بالصور)


هذه صورة السوشي

المقادير..

1- رز ابيض مطبوخ

2- اوراق سي وييد أو بالأحرى طحالب بحريه المجففه
(( يوجد بالسوبر ماركت ))

3-كراب أو سلمون تونه او اي لحم بحري
(بشرط انه مطبوخ أو على البخار ) مطلوب شرائح طويلة و متوسطة

الكراب هو سرطان البحر وهو متواجد بالسوبر ماركت مجمد وايضا
قطع السلمون شرائح..

4-خيار مقطع لشرائح طويلة متوسطة ..
(او اي نوع من الخضروات المحببه ولكن بشرائح طويلة ومتوسطة)

5- صلصة الصويا او التاباسكو..
(او الوسابي عجين اخضر للذين يفضلونه)

6- قطعة اللف من البامبو اذا وجد للف السوشي
أو أي لفاف متواجد عندكم ..
( يوجد بالسوبر ماركت)

7- مخللات مع الطبق على حسب الرغبة وأهمها الفلفل والزنجبيل


طريقة العمل :-




1- وضع اوراق السي وييد 4 اوراق على حسب الاختيار بالسماكه
المطلوبه على قطعة اللف وتوضع عليها

قطرات قليله من الماء ليسهل لفها .

2- ترتيب الأرز المطبوخ على اوراق السي وييد على شكل متساوي على حسب السماكة.



3-وضع الكراب او السالمون و قطع الخيار وصفها على شكل طولي متساوي.



4- وبعدها نقوم بلف اوراق السي وييد بلطف وعلى طول حتي تصير على شكل رول



5- نبلل السكين بالماء ونبعد اللفاف عن السوشي رول ونبدأ بتقطيعها بلطف على شكل دوائر





6- تقدم قطع السوشي رول على طبق التقديم مع الصلصات المرغوبه بها ( الصويا أو التباسكو) والمخللات
[php]










و تاكلوها بل عافيه
مع حبي لارا
م ن ق و ل
]]> مطبخ المأكولات مجنونة بس تجنن http://www.m33m.com/vb/m33m-42/thread28219.html حلى دوائر البسكويت بالشوكولاته http://www.m33m.com/vb/m33m-42/thread28206.html Sat, 07 Aug 2010 11:02:33 GMT السلام عليكم ورحمة الله وبركاته حلى دوائر البسكويت بالشوكولاته صورة: http://www.m1111.net/m7up/uploads/5274b1a4dc.jpg صورة:... السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حلى دوائر البسكويت بالشوكولاته





1 باوند كيك جاهز (300غ)
بسكويت دايجستف مغطى بالكاكاو
3 حبات كاكاو aero(وزن الواحد 46غ)
3 حبات كاكاو جالاكسي (وزن الواحد 46غ)
1 علبة قشطة(250مل)
1 كريما سائلة (250 مل)
حبات جوز كاملة للتزيين
الطريقه:
الباوند كيك بالعرض الى ثلاث شرائح ثم تقطع كل شريحة الى ثلاث دوائر بقطاعة دائرية او كأس بنفس حجم قطعة البسكويت
يذوّب نوعي الكاكاو بحمام مائي ثم ترفع عن النار ويضاف القيمر مع التحريك ومن ثم تضاف الكريما .
تصف شرائح الكيك المقطعةفي الصحن ويوضع فوق كل شريحة مقدار من خليط الكاكاو
توضع فوق كل شريحة كيك قطعة كاملة من البسكويت .
ومن ثم مقدار من خليط الكاكاو وتزّين كل قطعة بحبة من الجوز .
وبالعافيه


يلا كول واحد يجرب في رمضان
انا جربت صار معايا وطلعت مرررة نايس
وبعافية على كل الطبخة
 ]]> مطبخ المأكولات دلوعه http://www.m33m.com/vb/m33m-42/thread28206.html